A Züst foi uma empresa italiana que fabricou automóveis entre os anos de 1905 e 1917. A empresa foi fundada pelo engenheiro Roberto Züst, um industrial italiano de origem suíça, que possuía uma fábrica de instrumentos de precisão em Intra, perto do Lago Maggiore.
Züst teve suas primeiras experiências com protótipos de carros por volta do ano de 1900, e finalmente fundou em Milão, no ano de 1905, a empresa Züst para a fabricação de automóveis e veículos de transporte público.
Seus primeiros modelos eram enormes e caros, equipados com motores de 4 cilindros entre 7.432 cc e 11.308 cc. Mais tarde, em 1908, surgiu um modelo menor de 5.0 litros.
Neste mesmo ano, um modelo Züst 28/45 hp participou da corrida New York - Paris, terminando em terceiro lugar. Giustino Cattaneo - mais tarde diretor técnico da Isotta Fraschini - trabalhou para Züst.
Em 1906 Züst decidiu fabricar carros menores, e juntamente com seus cinco filhos fundou uma nova empresa denominada “Brixia-Züst” na cidade de Brescia.
Devido a problemas financeiros, a “Brixia-Züst” teve que encerrar suas atividades em 1912, a fábrica de Milão foi vendida e a produção dos modelos Züst se concentrou em Brescia onde a produção continuou até 1914. Os últimos modelos: 15/25 hp - 2S 365 de 2.592 cc e 25/35 hp - S 305 de 4.712 cc, surgiram em 1913.
Em 1º de outubro de 1917, a empresa foi assumida pela “OM - Officine Meccaniche de Milano”, que seguiu fabricando o S 305 até 1923 com seu nome. Pode-se dizer que a Züst é um dos antepassados da Fiat e da IVECO.